ヘルシーもろみなすグラタン

小川屋味噌店
小川屋味噌店 @cook_40128680

ホワイトソースを使わずにとろろ芋を使い、味付けももろみなすだけ!!!
このレシピの生い立ち
もろみなすを使った料理を考えました。

ヘルシーもろみなすグラタン

ホワイトソースを使わずにとろろ芋を使い、味付けももろみなすだけ!!!
このレシピの生い立ち
もろみなすを使った料理を考えました。

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材料

2人分
  1. マカロニ 100g
  2. 小川屋のもろみなす 1カップ(140g)
  3. とろろ芋長芋 200g
  4. ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
  5. とろけるチーズ 適量
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。

  2. 2

    ボウルに茹でたマカロニともろみなす、とろろ芋半量入れる。

  3. 3

    とろろ芋が全体に絡むように混ぜる。

  4. 4

    グラタン皿にバターを塗って、③を入れる。

  5. 5

    ④の上に残したとろろ芋をかけ、1cm幅にカットしたベーコンをのせてとろけるチーズをかける。
    残っていればバターを乗せる。

  6. 6

    トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ホワイトソースを使っていないので、とってもヘルシーです。もろみなすで味付けしているので細かい調整はいりません。

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