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【超簡単】生ハムと大根のサラダ【失敗無】
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【超簡単】生ハムと大根のサラダ【失敗無】-レシピのメイン写真

【超簡単】生ハムと大根のサラダ【失敗無】

桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206

見た目はメチャおしゃれなのに超簡単です!
このレシピの生い立ち
フレンチレストラン、シェ・ワシズの「家庭で出来るフレンチ料理教室」で習ったレシピです。シェフの許可を得て掲載しています♪

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【超簡単】生ハムと大根のサラダ【失敗無】

桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. カイワレ大根 1/3パック
  3. 生ハム 6枚程度
  4. 和風ドレッシング(市販品) 適量
  5. ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    ダイコンを6センチのせん切りにして水にさらす。(スライサーを使うと便利)

  2. 2

    6センチに切ったカイワレ大根と1を水きりしたモノと合わせる。

  3. 3

    市販のドレッシングであえる。

  4. 4

    更に3をのせ、ベビーリーフを乗せて周りに生ハムを飾る。

  5. 5

    最後に全体にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ポイントは盛りつけ!
野菜は、真ん中を高くこんもりと盛りつけて、その周りを覆うように生ハムを飾ると見た目がキレイです。
超簡単ですが、レストランのレベルの本格的サラダです!

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桑水流みき
桑水流みき @cook_40075206
2014/09/10 12:58に公開
「くわずる」と読みます。本業、画家です。http://www.kuwazuru.com百貨店や画廊での個展を中心に活動していています。手抜き料理や作り置きや保存料理を中心にフレンチ料理教室でのレシピなど美味しかったものを、自分の為の覚え書きにUPしています。
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