豚ロースの簡単ステーキ？！
ゅぃはるmama @cook_40119109
調味料がこれだけで作れる簡単なメイン料理です♩赤ワインがない方は料理酒でもいいと思いますbb
このレシピの生い立ち
いつもモバレピで献立決めますが、ほぼワンパターンにてしまうので、赤ワインの消費のために（全然消費になってない）
肉を倍にしないと我が家は足りないことが作っていて判明しましたorzタレがしっかりしてるので、肉増しても味は絡まるかと思います
豚ロースの簡単ステーキ？！
調味料がこれだけで作れる簡単なメイン料理です♩赤ワインがない方は料理酒でもいいと思いますbb
このレシピの生い立ち
いつもモバレピで献立決めますが、ほぼワンパターンにてしまうので、赤ワインの消費のために（全然消費になってない）
肉を倍にしないと我が家は足りないことが作っていて判明しましたorzタレがしっかりしてるので、肉増しても味は絡まるかと思います
作り方
- 1
肉は1センチ？くらいに切って塩胡椒かける。
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- 2
フライパンにサラダ油を敷いて熱し、肉を両面焼く。パンチが欲しい方はにんにくチューブなどつかっても◎
- 3
赤ワインを回し入れて蓋押して少し置く。（中に火が通ってなかったら嫌なので笑）
-
- 4
タレを合わせて、かけて煮詰める。
味を見て酸味が強ければ砂糖を足すか、はちみつ、水飴使ってください。私は水飴使いましたz -
コツ・ポイント
出来てから時間を置いてしまうと肉が固くなります( ；∀；)できたては柔らかくて美味しいです♩
大人二人分なら足りるかもしれませんが、それ以上ならお肉は足りません。鶏肉にも合いそうなソースです★
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