鶏手羽元のカリカリジューシーから揚げ♡

♡miffy♡
♡miffy♡ @cook_40242122

お店みたいにカリカリでジューシー♡
止まらなくなっちゃう〜
胸肉や、もも肉でもゼヒ!

このレシピの生い立ち
お料理上手なウチの旦那サマのレシピです♡
あまりに美味しかったのでレシピ聞いてみました。

鶏手羽元のカリカリジューシーから揚げ♡

お店みたいにカリカリでジューシー♡
止まらなくなっちゃう〜
胸肉や、もも肉でもゼヒ!

このレシピの生い立ち
お料理上手なウチの旦那サマのレシピです♡
あまりに美味しかったのでレシピ聞いてみました。

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材料

8本分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 塩、こしょう 少々
  3. 50㏄
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. にんにく チューブで1.5㎝位
  6. しょうが 1かけ
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏手羽元は、骨に沿って切れ目を入れる。

  2. 2

    材料を全部ビニール袋に入れてもみ込み、10分ほど置いておく。

  3. 3

    180℃の油で5分位揚げる。

コツ・ポイント

始めに骨に沿って切れ目を入れるとしっかり中まで火が通ります。
キャベツの千切りを下に敷いてます!

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