白菜のほっこりクリーム煮
寒い日にはほっこりクリーム煮が美味しいですね(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
田舎から白菜がたくさん届いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉と白菜を食べやすい大きさに切る
- 2
しめじは石づきを取って食べやすい大きさにほぐす
- 3
鍋にオリーブオイルを投入して中火で温める
- 4
鍋が温まったら鶏モモ肉と塩胡椒を投入して、鶏モモ肉の表面に焼き目がつくまで炒める
- 5
鍋に白菜の芯の部分を投入してしんなりするまで炒める
- 6
鍋に白菜の葉の部分を投入してしんなりするまで炒める
- 7
鍋にしめじを投入してしんなりするまで炒める
- 8
鍋に生クリームを投入して煮立った弱火にする
- 9
鍋にコンソメキューブと鶏ガラスープの素を投入してよく混ぜる
(コンソメキューブが溶けるまでしっかり混ぜること) - 10
鍋に蓋をして10分煮込む
コツ・ポイント
野菜を入れるタイミングはしんなりと嵩が減ったタイミングで入れて行く感じで、鍋から溢れないようにしてください。
つくれぽ
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