茗荷としらすのサッパリ和え
へそ曲がりクック @cook_40132281
春です。茗荷の美味しい季節になりました。
このレシピの生い立ち
日本酒を飲むときにつまみが欲しくて。
ピリッとくるくらいわさびを入れてもOK!
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷をスライスし、白菜の芯を５ミリ幅に細切りにする。
- 2
１をボールに入れたらしらすとかつお節を混ぜ、しょう油で味付けし、わさびを好きなだけ混ぜる。
- 3
器に盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
ほんのりとした茗荷の香りがホッとします。
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