混ぜてレンジでチン、ういろうに似た何か
バンガシウス @cook_40274994
レンジでチンするだけで出来るういろう。いや？これはういろうなのか？ういろうってもっと難しい筈、、、的なういろう的な何か。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で薄力粉が寂しそうに凍えてたから上新粉と砂糖と一緒にレンジで温めてあげた。
温まって嬉しそうにしてたから、もう一回冷蔵庫にブチ込んで頭冷やさせて、反省したところを食すというドSな甘味です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、上新粉をボウルにザザ〜ッと。
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- 2
水でぐるぐるかき混ぜる。不器用なオッさんはダマは避けられない。まぁ男児たるもの些事を気にしてはならない。
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- 3
とはいえダマは気になるので、茶こしで濾過しながら容器に入れる。フワッと軽くラップして電子レンジへ。
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- 4
レンジ弱で7分。強でガッツリやると沸騰して濁った温泉みたいなのを喰うことになる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。以上。
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コツ・ポイント
レンジの火加減は毎回ナゾ。7分って書いたけど全く自信ない。
本来蒸し器で作るもんなのでレンジで作ろうなんて根性が間違ってるのだろう。
火加減のスイートスポットが見つかったら再アップするとして、鬼のように簡単なので是非。
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