とり野菜みそでクリームパスタ

suiray
suiray @cook_40070087

とり野菜みそで野菜たっぷりパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
買い置きしてあった、とり野菜みその色が変わってきてしまったので、早く使わなければと思い、1人ランチに冷蔵庫にあるもので作ってみました。

追記:袋ごと冷蔵庫で保存すると、変色しにくいようです。パッケージの裏に書いてありました。

とり野菜みそでクリームパスタ

とり野菜みそで野菜たっぷりパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
買い置きしてあった、とり野菜みその色が変わってきてしまったので、早く使わなければと思い、1人ランチに冷蔵庫にあるもので作ってみました。

追記:袋ごと冷蔵庫で保存すると、変色しにくいようです。パッケージの裏に書いてありました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. バター 10g
  3. ハムベーコン 2~3枚
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ピーマン 1こ
  6. マッシュルーム 1パック
  7. 小麦粉 大2
  8. 牛乳 400cc
  9. とり野菜みそ 大1
  10. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆで始める。

  2. 2

    ハムや野菜をスライスし、バターで炒める。

  3. 3

    野菜がしなっとしてきたら、小麦粉を入れて炒める。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えながら、とろみをつける。

  5. 5

    とり野菜みそを加え、こしょうをする。

  6. 6

    ゆであがったパスタを入れて、完成。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので。牛乳だけでもおいしいですが、ある方は生クリームをいれるとこくがでると思います。

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suiray
suiray @cook_40070087
に公開
結婚12年目の主婦です。毎日のごはんを簡単においしく作りたい。スパゲティと納豆が大好き。でも夫はごはん派&納豆嫌いなので、お昼に1人で楽しんでます。
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