先の尖った綺麗な三角形のいちごを選びます。

いちごを洗い、しっかり水気を取ります。

3分の1くらいのところで切って、切ったところもしっかり水気を取ります。

生クリームを下のいちごの方に絞ります。そして、上のいちごをそっと載せます。その上にちょんと絞り、帽子の先を作ります。

チョコペンでサンタの顔を描き、冷蔵庫で冷やします。

最後にお好みで粉砂糖をまぶしたら、完成です。