抹茶レアチーズケーキ
♡TSUKUNO♡ @cook_40269475
生クリームを使わず、砂糖の代わりにはちみつを使用したのでカロリーを気にしている方でも気にせず食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日ケーキとして作りました♡
抹茶レアチーズケーキ
生クリームを使わず、砂糖の代わりにはちみつを使用したのでカロリーを気にしている方でも気にせず食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日ケーキとして作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに網をのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて水切りヨーグルトを作る。02時間くらいでok。
- 2
meijiのリッチマッチャビスケットをチョコとクッキーにわける。
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- 3
ビスケットを麺棒で叩いて細かくしたら、溶かしバターと牛乳を入れてモミモミする。
- 4
モミモミしたビスケットを型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
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- 5
耐熱皿にクリームチーズと抹茶チョコを入れてラップをし、レンジで01分30秒加熱する。
-
- 6
加熱している間にゼラチンを水でふやかしておきましょう。
- 7
加熱して柔らかくなったらかき混ぜてはちみつを入れてもう一度混ぜる。
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- 8
そしたら水切りヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる。
- 9
ふやかしたゼラチンを取り出し、牛乳を少し入れて沸騰寸前までレンジで温める。温まったら〔8〕に入れ、一緒に混ぜる。
- 10
よく混ぜたら型に流し込みラップをして冷蔵庫で02時間以上冷やす。
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- 11
型からとる時には周りに温めたタオルを数秒巻いてから取り出す。デコレーションなどをして完成！！
-
コツ・ポイント
混ぜる時にはとにかくよく混ぜる！
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