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簡単、豚肉となすの生姜焼き
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簡単、豚肉となすの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単、豚肉となすの生姜焼き

てんつば
てんつば @cook_40055394

簡単、あっさり豚肉、ナスが食べれます
このレシピの生い立ち
本当は、生姜焼きにする予定でしたが、ナスをめんつゆで炒めて美味しかったのを思い出し、豚肉を入れてみました

簡単、あっさり豚肉、ナスが食べれます
このレシピの生い立ち
本当は、生姜焼きにする予定でしたが、ナスをめんつゆで炒めて美味しかったのを思い出し、豚肉を入れてみました

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簡単、豚肉となすの生姜焼き

てんつば
てんつば @cook_40055394

簡単、あっさり豚肉、ナスが食べれます
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本当は、生姜焼きにする予定でしたが、ナスをめんつゆで炒めて美味しかったのを思い出し、豚肉を入れてみました

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材料

6人分
  • 豚肉薄切り切り落とし 600g
  • なす １袋(8個入り)
  • めんつゆ 100cc
  • しょうが(チューブ) 5cm程
  • ごま油 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    ナスは乱切りにします
    ネギを小口切りにします
    豚肉は食べやすい大きさ切ります(切り落とし肉なら省けます)

  2. 2

    フライパンに油を入れ豚肉を入れ炒めます(焼き色がつく位まで)
    取り出しておきます

  3. 3

    空いたフライパンにごま油を入れて(ナスか油をよく吸うので多めに)、ナスを焼きます(焼き色がつく位まで)

  4. 4

    ナスが焼きあがったら、豚肉をもどし、一緒に炒めます。
    そこに、めんつゆ、しょうがを入れて少し炒めます

  5. 5

    最後にネギを加え混ぜ合わせて出来上がりです

    • 簡単、豚肉となすの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ナスを焼き色がつくまで時間はかかりますが、だからこそ、美味しいですのでやってみて下さい

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てんつば
てんつば @cook_40055394
2014/10/06 06:13に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き なす ねぎ 豚薄切り肉 しょうが

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