簡単、豚肉となすの生姜焼き
てんつば @cook_40055394
簡単、あっさり豚肉、ナスが食べれます
このレシピの生い立ち
本当は、生姜焼きにする予定でしたが、ナスをめんつゆで炒めて美味しかったのを思い出し、豚肉を入れてみました
簡単、豚肉となすの生姜焼き
簡単、あっさり豚肉、ナスが食べれます
このレシピの生い立ち
本当は、生姜焼きにする予定でしたが、ナスをめんつゆで炒めて美味しかったのを思い出し、豚肉を入れてみました
作り方
- 1
下準備
ナスは乱切りにします
ネギを小口切りにします
豚肉は食べやすい大きさ切ります(切り落とし肉なら省けます) - 2
フライパンに油を入れ豚肉を入れ炒めます(焼き色がつく位まで)
取り出しておきます - 3
空いたフライパンにごま油を入れて(ナスか油をよく吸うので多めに)、ナスを焼きます(焼き色がつく位まで)
- 4
ナスが焼きあがったら、豚肉をもどし、一緒に炒めます。
そこに、めんつゆ、しょうがを入れて少し炒めます - 5
最後にネギを加え混ぜ合わせて出来上がりです
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コツ・ポイント
ナスを焼き色がつくまで時間はかかりますが、だからこそ、美味しいですのでやってみて下さい
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