作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする。
バターで薄茶色になるまでしっかり炒め、冷ます。 - 2
パン粉は牛乳でふやかす。
- 3
ボールに肉を入れ、塩、こしょうをしてねばりが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 4
3にたまねぎとパン粉を加えて混ぜ、ナツメグであじを整える。
- 5
生地を4等分にし、約10✕12cm、厚さ約1.5cmになるように平に成形しながら空気を抜く。
- 6
No.199⇒4人分⇒スタート。
手動の場合は約15～18分グリル。 -
コツ・ポイント
牛：豚=7：3
冷凍の場合はグリル時間21分
似たレシピ
-
-
肉汁あふれます♪定番！ハンバーグ 肉汁あふれます♪定番！ハンバーグ
15年作り続けて必ず肉汁があふれたレシピ☆詳細を丁寧に書きました。 牛：豚は8：2でも安価な7：3くらいでもＯＫです♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210307
