ネギはみじん切り、ハムは細かくカットする。
※コツ・ポイントも要チェック！

フライパンの近くに材料と調味料を準備する。フライパンにごま油とサラダ油を入れ煙が出るほど熱する。

卵を入れ5秒以内にご飯を入れ軽く2,3回混ぜる。※木べらでご飯を押さえるように混ぜる。

塩コショウ、酒を加え2,3回混ぜたら具材を入れる。醤油をフライパンの淵から回しかけ軽く混ぜ合わせる。

※卵を加えて完成まで1分ほどです。フライパンを振る必要や混ぜすぎる必要はありません！パラふわのコツです。