糀甘酒の生姜ブレンドとお醤油だけで煮付けました。まるで西京味噌漬けで頂く味わいに似て甘じょっぱくて美味しかっ～た
このレシピの生い立ち
まるこみゅサポーターで頂いたマルコメさんの"糀甘酒生姜ブレンド"を使ったお魚料理を考えました。