クリームチーズとヨーグルトのパンケーキ
ニッタバイオラボ @cook_40142186
バター不使用、全粒粉を使ったパンケーキです。重ねてドレスアップすれば、立派なデザートに変身します。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わず、フライパンで簡単にできるケーキを考案しました。
クリームチーズとヨーグルトのパンケーキ
バター不使用、全粒粉を使ったパンケーキです。重ねてドレスアップすれば、立派なデザートに変身します。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わず、フライパンで簡単にできるケーキを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを広げて、★ヨーグルトを包み、重しをして冷蔵庫で１時間水切りする。
- 2
ボールに常温に戻したクリームチーズとヨーグルトを入れてよく混ぜ、砂糖、溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。
- 3
合わせてふるっておいた▼とバニラエッセンスを加えて、さっくり混ぜる。
- 4
フライパンに薄くサラダ油をひいて、生地を直径８ｃｍ程に流して両面を焼き、さましておく。
- 5
鍋に●の材料を入れて軽く煮たら水溶きコーンスターチを加えてとろみをつけてから冷ましておく。
- 6
ボールに①、★生クリーム、★砂糖を入れて軽く混ぜます。
- 7
お皿に、④と⑥を交互に重ね、⑤とメープルシロップをかけ、粉糖とミントを飾ってしあげる。
コツ・ポイント
甘さが控えめで、クリームもさわやかです。お好きなフルーツを使って楽しんでください。
つくれぽ
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