作り方
- 1
器にキャベツを入れて
少し水を足しラップをかけて
700wで7〜8分 - 2
芯まで柔らかくなっていたらOK
大きい葉っぱは半分に芯は取って
シューマイと混ぜて使います。
小さい葉っぱはそのまま。 - 3
シューマイを5mm角ぐらいに切る
写メのシューマイは大きく切ってしまったので、
後で小さく切りました。 - 4
シューマイを中に入れて爪楊枝で
閉じる - 5
ロールキャベツの2/3が出るぐらい
もしくは半分
水、その量に合わせてコンソメの素を入れて蓋をする。 - 6
弱火で約10分
色が変わったかな?と思ったら
コショウをかけて完成。
味が足りない時は塩か醤油で
足しましょう。
コツ・ポイント
煮る時に強火にしない事。
全てに火が通っているので
弱火でしかも短時間でいいです。
シューマイの皮が出汁を吸ってくれるので
簡単にロールキャベツが出来ました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210481









