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山芋のフワトロ焼き
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山芋のフワトロ焼き-レシピのメイン写真

山芋のフワトロ焼き

macreo
macreo @cook_40061718

簡単!混ぜて焼くだけ!山芋のふわとろ感が美味しい一品
このレシピの生い立ち
以前からお好み焼きを焼くとき、あまった山芋に卵をまぜて焼いてみたら、好評だったのでアレンジして作りました。

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山芋のフワトロ焼き

macreo
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簡単!混ぜて焼くだけ!山芋のふわとろ感が美味しい一品
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材料

  • 山芋 3分1本
  • 卵 1個
  • 刻みネギ 適量
  • スライスチーズ 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールにチーズ以外の材料を入れよくかき混ぜます。

    • 山芋のフワトロ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンのサラダ油大さじ2を入れ半分を入れ焼きます。

    • 山芋のフワトロ焼き作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズを乗せ、残りをかけ、ひっくり返します。やわらかいのでひっくり返す時注意。

    • 山芋のフワトロ焼き作り方3写真
  4. 4

    火加減は中火くらいで、焦げやすいので注意。写真位の焼き色がつけばOK。

    • 山芋のフワトロ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

油は多い目で焼いてください。焦げやすいので火加減は最初強火~中火位で調整してください。チーズはお好みでとろけるチーズ、スライスチーズなど、なくても可。アレンジも自在にお好みの具財を入れても美味しいとおもいますが、今回はシンプルにネギとチーズ

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macreo
macreo @cook_40061718
2014/09/20 15:32に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

卵 山芋 スライスチーズ

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