おやつに☆もちもちみたらし団子
ゆうゆう0310 @cook_40027123
米粉入りの白玉団子を串に刺しグリルで焼いてからたれを絡めました。時間が経っても柔らかく甘辛で美味しい串団子です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている串だんごです。母から伝わる料理をアレンジしました。冷やしみたらしだんご レシピID : 20403106
おやつに☆もちもちみたらし団子
米粉入りの白玉団子を串に刺しグリルで焼いてからたれを絡めました。時間が経っても柔らかく甘辛で美味しい串団子です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている串だんごです。母から伝わる料理をアレンジしました。冷やしみたらしだんご レシピID : 20403106
作り方
- 1
白玉団子を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 20130018
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- 2
団子を串に3個ずつ刺します。串が焦げないようにアルミで包みます。
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- 3
温めたグリルに並べ焦げ目が付くまで焼き、返して同様に焼きます。アルミを外します。
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- 4
フライパンに◎を入れ、たれを作ります。沸騰したら弱火にして●の水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
- 5
焼いた団子をフライパン入れ、たれをからめます。
- 6
焼きだんごはこちらを参照して下さい。レシピID : 20217572
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- 7
餡子もお薦めです。焼いてから餡をのせます。レシピID : 20173963
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- 8
磯辺焼きだんごはこちらを参照して下さい。 レシピID : 20171632
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- 9
白玉だんごの冷凍保存 レシピID : 20059421 沢山作って冷凍保存しておくと便利です。
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- 10
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コツ・ポイント
4＊片栗粉を入れたら火を少し強めて煮立てて下さい（粉っぽさが無くなります）お砂糖はお好みで加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20210592
