萩の恵みたっぷり丼
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第6回朝ごはんメニューコンテスト #栄養満点で賞 作品！2つの味が楽しめる、巻かないサラダ巻きのような彩りどんぶりです
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第6回朝ごはんメニューコンテスト」栄養満点で賞受賞。
中学2年生百合野杏実さんの作品です。
飽きないように2種類の味が楽しめるレシピにしてくれたとのこと。
萩の恵みたっぷり丼
#第6回朝ごはんメニューコンテスト #栄養満点で賞 作品！2つの味が楽しめる、巻かないサラダ巻きのような彩りどんぶりです
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第6回朝ごはんメニューコンテスト」栄養満点で賞受賞。
中学2年生百合野杏実さんの作品です。
飽きないように2種類の味が楽しめるレシピにしてくれたとのこと。
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・シーフードミックス(いか、えび)を自然解凍し、塩水でサッと茹でる
大きければ少し切る - 2
カニカマは食べやすい大きさに手で裂く。
きゅうりはコーンと同じサイズの角切りにする。 - 3
ボウルに1.と2.水気を切ったコーンを入れてマヨネーズで和える。
- 4
青じそは千切りにし、水にさらしてアクを除く。水気をしっかり除く。
ミニトマトは8等分にする。 - 5
ボウルにしらすと4.を入れて、ポン酢しょうゆで和える。
- 6
温かいごはんにすし酢を切るように混ぜ合わせたら器によそい、3.と5.を半々に乗せる。
コツ・ポイント
どちらか1種類だけでももちろんOKです。
具材は大きさを揃えて切ると食べやすいですね。
[エネルギー388kcal たんぱく質16.9g 食塩相当量1.9g]
つくれぽ
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