玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにごま油・玉ねぎを入れてコールドスタート。

玉ねぎがしんなりとしたらニンニク・生姜・唐辛子を入れてコールドスタート。

豚ひき肉を入れて炒める。

ポロポロになったら焼肉のタレを入れて炒める。

出来上がり。

木のお皿にご飯を盛り付けて、ご飯の上にチャーシュー・【6】のひき肉炒めをのせる。

紫キャベツはのマリネ・紅生姜・千切りにしたガリ・カイワレを添えて、ひき肉炒めの上に温泉卵をのせる。

温泉卵がとろぉり。