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木耳の天ぷら
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木耳の天ぷら-レシピのメイン写真

木耳の天ぷら

ⓟⓔⓟⓔ
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377

きくらげ1枚を天ぷらにしました。
きくらげサイコー(* ˘ ³˘)♡*
このレシピの生い立ち
大好きなキクラゲを天ぷらにしたら美味しいだろうと思って(^^)

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きくらげサイコー(* ˘ ³˘)♡*
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きくらげ1枚を天ぷらにしました。
きくらげサイコー(* ˘ ³˘)♡*
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材料

2人分
  • きくらげ(乾燥) 一掴み程度
  • 天ぷら粉 1カップ
  • ★塩 小さじ1
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★水 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげは水にもどす。

  2. 2

    もどした きくらげを湯通ししザルにあげる。

  3. 3

    ②のきくらげに庖丁で数ヶ所小さな切り込みを入れる(破裂防止)

    • 木耳の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉に★を入れて衣をつくる。

    • 木耳の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    ③に衣をつけて170℃位の油で表面がカリッとなるまで揚げて完成。

コツ・ポイント

破裂防止に切り込みを必ず入れること。

あまり揚げすぎないようにする。

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ⓟⓔⓟⓔ
ⓟⓔⓟⓔ @cook_40064377
2014/10/03 12:12に公開
╮(ơㅂơ) нёllо❁美味しいもの食べるの、作るの大好きです❤ ✨記載材料の『油』→オリーブ油『砂糖』→きび砂糖『塩』→自然塩と 我が家で使用している物になっています。油・砂糖・塩につきましては、ご家庭でお使いの調味料で十分です(*^O^*)
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このレシピのキーワード

天ぷら キクラゲ テンプラ粉

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