本物のカニで、大根と胡瓜の新鮮サラダを
小世界 @p19727525
カニカマが爆発的に売れた年。それでも、やっぱり本物はコクが違いますね。大根・キュウリと一緒に、フレッシュサラダを
このレシピの生い立ち
年に１～2回しか食卓に上らないかに。
少し残ったので、カニサラダにしてみました。
本物のカニで、大根と胡瓜の新鮮サラダを
カニカマが爆発的に売れた年。それでも、やっぱり本物はコクが違いますね。大根・キュウリと一緒に、フレッシュサラダを
このレシピの生い立ち
年に１～2回しか食卓に上らないかに。
少し残ったので、カニサラダにしてみました。
作り方
- 1
大根ときゅうりは千切り、紫玉ねぎは薄くスライスします。
-
- 2
薄い塩水に野菜を３０分漬けます。
カニは殻と骨を外しておきます。 -
- 3
硬く絞った野菜とカニに調味料を加えます。
-
- 4
良くミックスして、１０分ほど置きます。
-
- 5
水けをきって、盛り付けます。
-
コツ・ポイント
カニは、焼きガニを使いました。
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