簡単✨切り干し大根の酢サラダ❤

まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822

お酢でさっぱりしますが、豆板醤がピリッとほんのりといい香りでとても食べやすいです❤
このレシピの生い立ち
切り干し大根は炊いたものしかなかなか思いつかないですが、サラダとしてもあり❤臭みもお酢でなくなるのでとても食べやすい1品です❤

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. 人参 1/3本
  3. 調味料
  4. 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. スリ胡麻 大さじ2
  11. 味噌 大さじ1
  12. 生姜(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、水気を切ったら食べやすい大きさに切る

  2. 2

    人参は千切りにしたら、耐熱皿に入れてレンジで2分チンする。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    3に切り干し大根、人参をまんべんなく混ぜ合わせたら完成❤

コツ・ポイント

切り干し大根、人参の水気はしっかり切れば味は薄まることなく作れます❤

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レシピ作者

まゅたむず
まゅたむず @cook_40150822
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毎日飲酒する旦那のために、おつまみ~ガッツリおかずまで作ってます❤毎日更新は難しいので少しずつ投稿していきます✨
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