クリスピー生地の好きな方には絶品ですよ！このレシピの生い立ち餃子の皮の残りを再利用する為に考えました。
玉葱をスライス、茄子を3ミリの輪切り、魚肉ソーセージを2ミリの輪切りにします。
フライパンにオリーブオイルを敷き、餃子の皮を10枚並べ、その上に1の玉葱、茄子、魚肉ソーセージをまんべんなく敷きます。
フライパンに火を着け、餃子の皮にうっすら焼き目がつくまで焼きます。
3にピザソース、オリーブオイル、スライスチーズ、パルメザンチーズをし、耐熱容器オーブン220度20分で完成。。
上に乗せるトッピングはお好みの物で。ぴざそが無ければケチャップでもそれなりに頂けますよ！
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