ローストビーフの失敗しない☆簡単火入れ法
milk＊crown @milkcrown
難しく考えがちなローストビーフですが、炊飯器を使えば簡単です。
このレシピの生い立ち
美味しいローストビーフの作り方を子供たちに残したくて
ローストビーフの失敗しない☆簡単火入れ法
難しく考えがちなローストビーフですが、炊飯器を使えば簡単です。
このレシピの生い立ち
美味しいローストビーフの作り方を子供たちに残したくて
アプリでひらく作り方
- 1
ナイロン袋にに牛もも肉塊と、塩麹を入れて冷蔵庫の中で2〜3時間冷やしておきます。
-
- 2
季節にもよりますが、焼く30分前には冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
- 3
お肉に塩胡椒を振り掛け揉み込みます。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをい！て、しっかりと焼き色をつけます。焼いた後のフライパンはそのままにしておきます。
-
- 5
お肉をもう一度先程のナイロン袋にに入れます。沸騰前の熱湯を入れた炊飯器に入れます。お肉が隠れるくらいのお湯の量です。
- 6
保温に設定して、35分待ちます。
-
- 7
グレービーソースを作ります。ソースの調味料を全て入れて沸騰して、アルコール分がとんだら出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉は常温に戻すこと。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20211872
