ケールサラダ

スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
東京都

ダイエットを気にして野菜をたくさんとろうという人にもオススメな、手軽でさっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら作りました。

ケールサラダ

ダイエットを気にして野菜をたくさんとろうという人にもオススメな、手軽でさっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出しながら作りました。

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材料

2人分
  1. ケール 1束(だいたい150g)
  2. パルメザンチーズ(粉チーズ) カップ1/2
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 白ワインビネガーまたはレモン 大さじ1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにオイル、ビネガー、塩を混ぜる。 千切りしたケールを入れる。

  2. 2

    パルメザンチーズをかけてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

作り置きにはあまりむいてないので、できたてをもりもり食べましょう。

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スタッフたかこ
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金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。
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