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☆2度目に収穫した豆苗で炒め物
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☆2度目に収穫した豆苗で炒め物-レシピのメイン写真

☆2度目に収穫した豆苗で炒め物

はるるんだいママ
はるるんだいママ @cook_40179194

急に成長した豆苗を家の残り物で…
このレシピの生い立ち
最近、豆苗をお気に入りで食べています。2度目も収穫が嬉しくて…
家の残り物で簡単にと思って作りました!

急に成長した豆苗を家の残り物で…
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☆2度目に収穫した豆苗で炒め物

はるるんだいママ
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最近、豆苗をお気に入りで食べています。2度目も収穫が嬉しくて…
家の残り物で簡単にと思って作りました!

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材料

4人分
  • 豆苗 1袋分の収穫したもの
  • 竹輪 2本
  • ベーコン 100g
  • 油 炒め用少々
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は3〜4㎝くらいに切っておきます

    • ☆2度目に収穫した豆苗で炒め物作り方1写真
  2. 2

    ちくわは豆苗と同じ位に…
    1本を半分にして、短冊にしています。

    • ☆2度目に収穫した豆苗で炒め物作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは適当に…

    • ☆2度目に収穫した豆苗で炒め物作り方3写真
  4. 4

    フライパンに少し油を入れてベーコンから炒めます。
    ベーコンの油が出たら、竹輪を追加します。

    • ☆2度目に収穫した豆苗で炒め物作り方4写真
  5. 5

    最後に豆苗を加えてサッと炒めます。
    ベーコンの塩味があるので軽く塩コショウし、香り付けに少し醤油を入れたら出来上がり!

    • ☆2度目に収穫した豆苗で炒め物作り方5写真
  6. 6

    出来上がったら、すぐに器に盛りつけます。
    余熱で火が通らないように…

コツ・ポイント

豆苗はすぐに火が通ってしまうのでサッと炒めて、フライパンの余熱でクタクタにならないように、私はすぐに器に盛りつけちゃいます!

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はるるんだいママ
はるるんだいママ @cook_40179194
2018/03/17 11:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 ベーコン ちくわ

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