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超うまい餃子
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超うまい餃子

なしりんごみかん
なしりんごみかん @cook_40133487

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材料

50個くらい
  • ひき肉 200g
  • 餃子の皮 50枚
  • ♡キャベツ 1/4個
  • ♡ニラ 1束
  • ♡キムチ 大さじ2
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ2
  • お湯 1カップ
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉と☆を入れてこねておく。

  2. 2

    ♡をみじん切りにして①に入れてこねる。

  3. 3

    餃子の皮で②を包む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して一旦火を止め、餃子を並べる。

  5. 5

    餃子を並べたら火をつけ、中火で1分焼いたらお湯を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を開けて水分が飛んだら完成!
    焦げやすいので少し火を弱めた方がいいかも!

コツ・ポイント

フライパンで焼いている間、たまにゆすってくっつき防止します。
お湯はマグカップに水を入れてレンチン30秒でOK

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なしりんごみかん
なしりんごみかん @cook_40133487
2019/03/10 10:11に公開
主婦見習い
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ ひき肉 キャベツ キムチ

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