包丁が入りやすいようにラップにくるんだかぼちゃを2,3分レンジでチンします

かぼちゃを一口大にカットします

鍋に水、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ煮立たせる

煮立ったら弱めの中火にし、かぼちゃを入れアルミホイルで落し蓋をして、10分くらい煮汁が少なくなるまで煮る

10分経ったら火を止め、そのまま3分そのままにして完成！