家族絶賛！小松菜と豚ひきの栄養満点炒め
アイーカ @cook_40116142
白だしの風味でお店の味？！と家族が大絶賛のレシピです^_^ ごはんにかけると止まらない…子供もおいしー！と完食します♪
このレシピの生い立ち
1歳の娘も食べられて、大人にも美味しい…幼児食も大人ごはんも一緒に作れる常備菜を日々考案中ですが、このレシピは栄養満点な上に色々アレンジも出来て、食欲がない時にもごはんにかけて食べるだけで栄養もバッチリ！そんな楽々おかずです♪
家族絶賛！小松菜と豚ひきの栄養満点炒め
白だしの風味でお店の味？！と家族が大絶賛のレシピです^_^ ごはんにかけると止まらない…子供もおいしー！と完食します♪
このレシピの生い立ち
1歳の娘も食べられて、大人にも美味しい…幼児食も大人ごはんも一緒に作れる常備菜を日々考案中ですが、このレシピは栄養満点な上に色々アレンジも出来て、食欲がない時にもごはんにかけて食べるだけで栄養もバッチリ！そんな楽々おかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、えのき、ニラを1㎝位に切っておく
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を少量入れ、切った小松菜、えのきを炒めはじめ、小松菜に油が回ってきたら豚ひき肉を入れる
- 3
豚ひき肉に火が通ってきたら、キッチンペーパーを三角形等に折ってフライパンに入れて余分な油を吸い取る
- 4
ニラを加えて、白だし、薄口醤油を入れてザッと混ぜ合わせながら炒める(1〜2分)
- 5
仕上げに胡麻油、醤油を回しかけ、混ぜ合わせて白胡麻を振りかけて完成。
- 6
2018.3.20
画像変更しました☆
-
コツ・ポイント
キッチンペーパーで余分な油を吸い取る事でギトギトしない。子供も食べられる様に、若干薄めの味付けです。大人用には香辛料を足しても美味しいです。マヨネーズをプラスして、チャーハンにしたり、うどん、パスタにあえても美味しいのでオススメです^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212396
