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レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース
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レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース-レシピのメイン写真

レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース

単!!
単!! @cook_40050638

くせのない白身のお魚にピリッとマスタードのソースをかけていただきます、14/10/17人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
たらのワイン蒸しだけで十分美味しいのですが、クックにレシピ公開するなら、あまりに簡単すぎるのも面白くないかと、あるものでソースを作ってみました

くせのない白身のお魚にピリッとマスタードのソースをかけていただきます、14/10/17人気検索TOP10入りしました
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レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース

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単!! @cook_40050638

くせのない白身のお魚にピリッとマスタードのソースをかけていただきます、14/10/17人気検索TOP10入りしました
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材料

1人分
  • たら(切り身) 1切れ
  • ワイン 大さじ1
  • 塩 少々
  • ハム(なくても良い) 1枚
  • 牛乳 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にたらを置き、塩とワインを振ってラップし、レンジ500Wで2~3分加熱する

    • レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース作り方1写真
  2. 2

    たらを皿に取りだし、耐熱容器に牛乳と粒マスタードと(あれば)細切りハムを加え、レンジ500Wで1分加熱する

    • レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース作り方2写真
  3. 3

    お皿にたらを乗せ、上から2のソースをかける

    • レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース作り方3写真

コツ・ポイント

たらの切り身の大きさによって、レンジの加熱時間は加減して下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/10/07 13:13に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 ハム 牛乳 ワイン

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