簡単椎茸えのきワカメのお吸い物♪

Name: 簡単 椎茸 えのき ワカメの お吸い物♪
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1袋; 椎茸 4個; 大根 5cm; ワカメ 2摘まみ; 柚の皮の千切り 少々; 白だし 100ml; 水 1カップ(1L); 小ねぎや、長ネギ お好みで

331ミミイ @331_mimii_

ワカメや、えのきの、柚風味、簡単なお吸い物です(^-^)
和食の一品に、白だしだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
簡単、早く出来る、汁物が作りたかったので！
さっと出来ます(^-^).＊゜

簡単椎茸えのきワカメのお吸い物♪

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3~4人分

えのき 1袋
椎茸 4個
大根 5cm
ワカメ 2摘まみ
柚の皮の千切り少々
白だし 100ml
水 1カップ(1L)
薬味
小ねぎや、長ネギお好みで

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作り方

1
大根は千切り、椎茸は薄くスライスする。
2

えのきは、石突きを切る。
3

鍋に、水、白だし、具材を入れて、火に掛ける。
4

沸騰したら、弱火にし、15~20分ほど煮る。
5

柚の皮を入れて、一煮立ちさせて、小ねぎや、長ネギをかけて、完成です。

コツ・ポイント

柚の皮は、少量でも、充分風味が出ます。
小ねぎや、長ネギ等は、お好みで(^^)

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331ミミイ @331_mimii_

2014/10/07 13:13に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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お吸い物大根えのきワカメしいたけゆずこねぎ長ネギ

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