大根と卵を下茹でする。
（卵・10分位）
（大根・25分位）

牛筋を熱湯にくぐらせ、よく洗う。

鍋に水（1500cc）を入れ、セット添付の素、おでんの素を加える。

おでんセット。

牛筋、大根、玉子を加え、沸騰させる。
直ぐ、弱火にして煮込む。
（10分位）

おでんセット品を加えて、煮込む。
（弱火・10分以上）

器に盛り。
和辛子を添える。
ビールが進む？？？？？？？