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モロヘイヤ&長芋&梅干しのネバネバ和え物
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モロヘイヤ&長芋&梅干しのネバネバ和え物-レシピのメイン写真

モロヘイヤ&長芋&梅干しのネバネバ和え物

LUIZA
LUIZA @makina369

ネバネバのモロヘイヤ&長芋&梅干し&大葉の簡単で美味しい和え物です(^^)/
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさんいただいたので、

ネバネバのモロヘイヤ&長芋&梅干し&大葉の簡単で美味しい和え物です(^^)/
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モロヘイヤ&長芋&梅干しのネバネバ和え物

LUIZA
LUIZA @makina369

ネバネバのモロヘイヤ&長芋&梅干し&大葉の簡単で美味しい和え物です(^^)/
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材料

  1. モロヘイヤ 葉のみボイル後、正味210g
  2. 長芋 皮を剥いて、正味180g
  3. 梅干し 3個
  4. 大葉 5枚
  5. 本だし(顆粒) 5g
  6. お湯 少々
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作り方

  1. 1

    梅干しは、種をとりのぞいいてたたいておきます。

  2. 2

    大葉は千切り。

  3. 3

    材料をボウルにいれて、混ぜ合わせ、本だしを少々のお湯で溶いて味付けをします。

  4. 4

    もし、味がたりないときには、薄口醤油、を少々いれて下さい。

  5. 5

    モロヘイヤは、葉のみボイルします。
    長芋は、皮をむいて、ビニール袋にいれて、麺棒でたたいておきます。

コツ・ポイント

モロヘイヤはみじん切りにしてネバネバにしてください。

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LUIZA
LUIZA @makina369
2014/09/12 05:23に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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