ネギと白だし、砂糖のコンビが美味しいんです♬このレシピの生い立ちお弁当のおかずに作りました。
ボールドに卵を割り入れ、ネギ、全ての調味料を入れて良く混ぜます。
卵焼き器を熱しオリーブオイルをひき卵液を流し入れます。
弱火でじっくりと 表面まで火が通るまで待って 向こう側からこちらへ 1/3巻き込みます。
残りも同様に巻き込み完成です。
巻くタイミングは、表面がまだ完全に乾かないくらいが丁度いいです。
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