玉ねぎ、にんじんをみじん切りに、キャベツは千切り、ベーコンは短冊切りにする。

バターを溶かし、野菜とベーコンを炒める。火が通ったら玄米ご飯、コンソメを入れて混ぜ合わせ、皿に盛りつける。

サラダ油を熱して溶き卵を入れる。菜箸で卵をくるっとかき混ぜ、卵が半分くらい固まってきたら火を止める。

盛り付けておいたライスの上に卵をのせ、ケチャップをかけたらできあがり！