角こんにゃくを水切りし、格子状に切れ目をいれます

にんにくをスライスし、フライパンにごま油をいれ、にんにくと唐辛子をじっくり炒めます

こんにゃくを入れ中火で焼いていきます

みりんと醤油をいれ煮詰めていきます

煮詰まったらこんにゃくを取り出し、皿に盛り、にんにくを乗せて完成です