ささみとじゃがいものバジル炒め
生のバジルでも乾燥でも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ささみが余ったので洋風おかずにしました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切って電子レンジに600ワットで3分かけます。
トマトは横半分にささみは一口大に切っておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れてから火をつけます。中火にしてささみを入れます。
- 3
ささみが白くなってきたらじゃがいもを入れ炒めます、全体に油が回ったらミニトマトを加えて蓋をして2分待ちます。
- 4
蓋を取り炒めながらクレイジーソルトとバジルを入れ全体が混ざれば完成です。
コツ・ポイント
トマトが崩れてきて全体に馴染むと美味しくできます。バジルを入れたらあまり火を入れないほうがいいので、火を止めてから混ぜあわせてもオーケーです。
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