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ほうれん草と卵グラタン
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ほうれん草と卵グラタン-レシピのメイン写真

ほうれん草と卵グラタン

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

簡単にできるグラタン(卵入り)
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、簡単にできるグラタン風⁈

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ほうれん草と卵グラタン

ひきひきぴろろ
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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 1束
  • ぶなしめじ 1パック
  • マジックソルト 適量
  • 卵 3〜4個
  • ソース
  • マヨネーズ 1/4カップ
  • 牛乳 大2
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは、さっと下茹でする。

  2. 2

    ほうれん草は、さっと塩茹でする。

  3. 3

    ほうれん草は、2㎝位に切り、しぼる。
    しめじも、軽くしぼる。

  4. 4

    ボールに、ほうれん草、しめじを入れて、マジックソルト(塩胡椒でもOK)をふり、混ぜる。

  5. 5

    ソースをつくり、④に入れ混ぜる。

  6. 6

    グラタン皿に、⑤を入れ、真ん中にくぼみをつくり、生卵を割り入れる。

    • ほうれん草と卵グラタン作り方6写真
  7. 7

    220℃のオーブンで12〜15分焼いて出来上がり(・`◡´・)ゝ
    トースターは、時間を研究中〜

コツ・ポイント

長い時間焼くと、卵の表面が固くなり過ぎて食べれません。卵の固まり具合を見ながら焼き上げて下さい。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2014/10/07 14:23に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

グラタン ほうれん草 ぶなしめじ 牛乳 卵

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