ズッキーニ、ナスの大量消費、作り置きに。水は入れずに炒めて煮るだけの簡単レシピ。

夏野菜を全部入れてツナと塩コショウで味付けしただけの簡単ラタトゥイユです♪♪

夏野菜をラタトゥイユ風ソースにして、パスタにかけました。ツナのコクで美味しくなります。

思いつきで作りましたがツナのいいダシが効いてて美味しいです(^^)

このまま食べても、クラッカーやパンと食べても、グラタンやパスタのソースにも万能です★

夏がくると食べたくなるラタトウユ。調理は煮込むだけなので簡単。たくさん作って、冷蔵庫に常備しておくといいですよ。

肉なしでヘルシー。ザクザク切っていれるだけ♡簡単だけど美味しいよー

野菜だけで作る簡単ラタトゥイユです。ズッキーニの代わりにきゅうりを使っています。

冷めても美味しい常備菜。野菜のうま味を活かした減塩メニュー。作り置きもOKです。そのまま煮物としても良し、パンにのせて食べるも良し、パスタのソースやスープ、カレー等にアレンジも出来ます。野菜はお好みで。ツナは鶏肉やエビなどに代えても美味しいですよ。1人当たり72kcal、たんぱく質4.5g、食塩相当量0.1g。by沖縄市

夏野菜を手当たり次第、切って、炒めてレンジでチン！！ほおっておいてもおいしく出来ちゃう簡単ラタトゥユです。

とっても簡単！カレー風味で野菜がたくさん食べられちゃいます(^_^)

圧力鍋でかんたん!!なんちゃってラタトゥイユ(カポナータ)が出来ちゃいます