料理初心者に捧ぐ！即席豚ねぎ塩だれ
近藤馬之介 @cook_40100567
飯マラソン９品目！
塩だれの作り方は案外簡単！
このレシピの生い立ち
料理初心者の男性にも旨いおつまみを食べてほしくて。
母親がもっと素朴な料理を作っていたような気がします。
料理初心者に捧ぐ！即席豚ねぎ塩だれ
飯マラソン９品目！
塩だれの作り方は案外簡単！
このレシピの生い立ち
料理初心者の男性にも旨いおつまみを食べてほしくて。
母親がもっと素朴な料理を作っていたような気がします。
作り方
- 1
ねぎは半分に割った後、５ｍｍはば程度に刻んでいきます。
早い話がちょっと荒めのみじん切りです。 -
- 2
豚バラは三等分くらいにします。
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- 3
ねぎ塩だれの材料を混ぜます。お察しかと思いますが、食べるタイプのたれです。
-
- 4
フライパンに軽く油をひき、弱火で豚バラを焼きます。豚バラには軽く塩を振ります。
-
- 5
長い時間焼いていると、豚バラの油が落ちて、カリカリになってきます。そうしたらオッケー。
- 6
豚バラを皿に盛って、たれを乗せて、完成！
コツ・ポイント
ねぎ塩だれ、実は和えるだけでできちゃいます。
焼いた肉にそれを乗せるだけの簡単メニュー。
ポイントは豚バラにも軽く味をつけておくことです。
言うまでもありませんが、ごはんと食べてもサイコ—です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213540
