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なすとカボチャのミートグラタン
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なすとカボチャのミートグラタン-レシピのメイン写真

なすとカボチャのミートグラタン

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

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材料

  • ミートソース
  • 合挽ひき肉 200㌘
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 蓮根 1節
  • 小松菜 2ふさ
  • 塩 小さじ11/2
  • こしょう 適量
  • オレガノ(乾燥)あれば 適量
  • お酒 50cc
  • 完熟トマトソース 1袋
  • 水 トマトソースの袋に半分くらい
  • カボチャ 半分
  • ナス 2~3本
  • 塩 少量
  • こしょう 適量
  • 生クリーム 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度の20分に予熱

  2. 2

    南瓜を3㌢位の半月に切りフライパンに塩コショウを入れ水を少量入れ蒸し焼きにする。なすは油で炒める

  3. 3

    野菜はみじん切りお肉と炒め塩から水までを入れ煮込む

  4. 4

    グラタン容器に南瓜となすを入れ3を上からかけ、牛乳を周りから入れる。上から生クリームをかけオーブンで焼く

コツ・ポイント

チーズをかけたらもっと美味しいくなりますよ!

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2014/10/07 04:19に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

グラタン なす ひき肉 トマト 小松菜 かぼちゃ にんじん れんこん 生クリーム 牛乳 酒 ミートソース 玉ねぎ 合い挽き

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