お店で食べた時、絹豆腐が入ってると思ったので、思いきって入れてみよー！

パンケーキミックスには卵を入れると書いてないが、泡立てて入れることにする。

牛乳と泡立て卵を合わせたところに、水切りした絹豆腐を投入。

つぶして、パンケーキミックスも入れ、さっくりと混ぜる。

お皿は電子レンジで60度くらいに温めておこう。

一枚ずつ、蓋を開けたり閉めたりしながら焼いて、レンジの中のお皿に置く。

二枚の間にケーキシロップを敷き、バナナ、フルーツ缶、生クリームや粉糖等、好きなように飾ってできあがり。