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茄子のポン酢サラダ
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茄子のポン酢サラダ-レシピのメイン写真

茄子のポン酢サラダ

キラキラ0124はは
キラキラ0124はは @cook_40286278

小さい頃から好物、主人もお気に入り!!
夏の定番の一品です。
簡単にですぐにできるので、おかずに困ったら…コレ!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです。

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簡単にですぐにできるので、おかずに困ったら…コレ!!
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キラキラ0124はは
キラキラ0124はは @cook_40286278

小さい頃から好物、主人もお気に入り!!
夏の定番の一品です。
簡単にですぐにできるので、おかずに困ったら…コレ!!
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材料

  1. 茄子 1本
  2. かいわれ 1パック
  3. ロースハム 2〜4枚
  4. ※ ポン酢 大3
  5. ※ ごま油 大1
  6. ※ だし醤油 あれば…大1
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとってラップにくるみ、レンジでチン。

    我が家は500w 2分半〜3分

    様子をみながらチンしてください。

  2. 2

    火が通ったら、ラップも巻いたまま冷水につけ冷まします。

  3. 3

    ハムは細切りに、カイワレは根っこを切っておきます。

  4. 4

    ※印の調味料を合わせておきます。

    お好みで多めにしてください。

  5. 5

    茄子が冷めたら、縦にさき横半分に切り⑵⑶と合わせて出来上がり。

    冷蔵庫で少し冷やして食べると美味しいです。

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キラキラ0124はは
キラキラ0124はは @cook_40286278
2014/10/05 01:24に公開
3姉妹のママです(´∀`)じっくり料理も好きですが…時間がない近頃は、簡単に!!分量が増減しても大丈夫そうな、いつでも作れるごはんが多いです♡めっきり作ってませんが、お菓子作りも好きです。
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