ダイエット餃子(カロリー約半分)

はるけろ1号
はるけろ1号 @cook_40151188

こんにゃくは茹でで臭みがとれ春雨食感。おから入りでお腹持ちと美容に○。ラーメンだし風水餃子、焼き餃子はお好みで。
このレシピの生い立ち
とにかく、ダイエットの為、カロリー摂取を減らしたいけれど餃子が思いっきり食べたい。

ダイエット餃子(カロリー約半分)

こんにゃくは茹でで臭みがとれ春雨食感。おから入りでお腹持ちと美容に○。ラーメンだし風水餃子、焼き餃子はお好みで。
このレシピの生い立ち
とにかく、ダイエットの為、カロリー摂取を減らしたいけれど餃子が思いっきり食べたい。

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材料

50個分
  1. 豚ミンチ 150
  2. ニラ 半束
  3. もやし 1袋(250g)
  4. おから(生) 40g
  5. 糸こんにゃく 1袋(150g)
  6. ウェイパー 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 餃子の皮 50枚
  9. ★水餃子の汁★
  10. ★ウェイパー 大さじ2
  11. ★鰹だし 4g
  12. ★みりん 大さじ2
  13. ★醤油 大さじ2
  14. 適量
  15. ☆焼餃子☆
  16. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくをサッと茹でる。

  2. 2

    ニラ、もやしをみじん切り。

  3. 3

    こんにゃくが少し冷めたらみじん切りして全ての材料を混ぜる。

  4. 4

    皮を巻いて★水餃子だしで煮る

  5. 5

    皮を巻いてオリーブ油をひきフライパンで☆焼餃子

コツ・ポイント

こんにゃくは必ず茹でるのがコツ。この一手間で仕上がりは格段の差。また、一個づつ粉を振って冷凍しておけば急な時にも対応可。

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