作り方
- 1
かぼちゃを、好きな大きさに切る
- 2
ナベにかぼちゃを入れ、水をひたひたになるまで入れる
- 3
火にかけ、なんとなく火が通る位まで煮る
- 4
砂糖を入れて3分位、その後しょう油も入れ、好みの所まで煮る
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酒・だし不要。かぼちゃの味がひきたちます。
このレシピの生い立ち
何度も作って、結局落ち着いた味。
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