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ナスとオクラのひき肉炒め
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ナスとオクラのひき肉炒め-レシピのメイン写真

ナスとオクラのひき肉炒め

Karismama
Karismama @cook_40051333

どのひき肉でも簡単にできます。
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冷蔵庫にあったものを使いたくて作ってみました。

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ナスとオクラのひき肉炒め

Karismama
Karismama @cook_40051333

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • オクラ 4〜5本
  • 玉ねぎ 1/2
  • ひき肉(何でも) 大4
  • 油 大1
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大2
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにして、オクラと玉ねぎも一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、茄子に軽く油を絡ませ、オクラと玉ねぎを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら焦げないうちにひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    醤油、みりん、酒を入れて味をつけて完成。

コツ・ポイント

味付けのバランスは自分の好みに調整して下さい。

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Karismama
Karismama @cook_40051333
2014/10/03 11:04に公開
プラッター料理、シャルキュトリーボード、パーティーフードが大好き!自分の料理をまとめてます。手抜き、目分量、大雑把が基本です。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 オクラ 酒 玉ねぎ

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