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オレンジ2色ゼリー
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オレンジ2色ゼリー-レシピのメイン写真

オレンジ2色ゼリー

天輝く星の夢
天輝く星の夢 @cook_40286651

混ぜて冷やすだけでオレンジババロアとオレンジゼリーの2層ゼリーができます。
このレシピの生い立ち
子供のころ作ったゼリー。今では定番のお菓子です。
自分メモ用

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材料

  • オレンジジュース(100%) 500cc
  • ゼラチン 15g
  • 砂糖 80グラム〜お好みで
  • 卵 1個
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    ゼラチンに水をいれふやかす。(全体がひたるくらい)

  2. 2

    ボウルに卵、生クリーム、牛乳入れ、泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    鍋にオレンジジュースをいれ火にかけ、沸騰直前(鍋肌にフツフツ泡が出るくらい)になったら砂糖を入れて溶かす

  4. 4

    火を止め、ふやかしたゼラチンをいれ溶かす

  5. 5

    2をざるでこしつつ、鍋にいれ木ベラで軽く混ぜる(分離しますが大丈夫です)

  6. 6

    器にいれ5分ほど置き冷蔵庫で冷やし固める(少し置くとオレンジゼリー部分が多くなります)

コツ・ポイント

私はケーキ18センチ型でよく作ってます。大きなお月さまみたいなゼリーができます

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天輝く星の夢
天輝く星の夢 @cook_40286651
2014/10/03 10:45に公開
お菓子を作ってみたり、お料理をつくってみたり・・・。いろいろありますが・・・「手軽でおいしいもの」それが一番大好きです♪
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このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵

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