めんつゆでお手軽！子供ががっついた！このレシピの生い立ちフライパンでお手軽に。
大葉は千切り、玉ねぎ薄切り
鶏肉は小さめの一口大に切り、塩ひとつまみ、こしょう適量をもみ込む
フライパンに水100ml、めんつゆ大さじ3を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉、玉ねぎを加え、蓋をして中火で4分程度煮る。
たまごを割り水小さじ2、片栗粉小さじ1、混ぜておく
鶏肉に火が通ったらたまご液の半量を入れ、煮汁と30秒程度加熱する
たまごが固まったら残りの半量を回し入れて火を止め、蓋をしてさらに1分ほど蒸らす
器にごはん、具を盛り付けて大葉をふんわり乗せてできあがり
大葉はお好みで。
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