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野菜たっぷりのナムル風豚しゃぶ
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野菜たっぷりのナムル風豚しゃぶ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりのナムル風豚しゃぶ

EICO
EICO @cook_40169075

糖質の代謝を活性化させるビタミンBたっぷりの豆苗と豚肉を使ったレシピ。
炭水化物好きな人にオススメ!
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり食べられるたんぱく質のおかずを作りたくて。

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EICO
EICO @cook_40169075

糖質の代謝を活性化させるビタミンBたっぷりの豆苗と豚肉を使ったレシピ。
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材料

2人分
  1. 豚ヒレ薄切り 200g
  2. 豆苗 1/2パック
  3. アスパラ 2本
  4. 白髪ネギ 1/2本
  5. エリンギ 小1つ
  6. 酒 大2
  7. タレ
  8. 醤油 大2
  9. 酢 大1
  10. 黒糖 大1/2
  11. 豆板醤 小1/2
  12. にんにく 小1かけら
  13. しょうがチューブ 約5センチ
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作り方

  1. 1

    エリンギを濡れ布巾で増えて、アスパラは洗って下半分を皮をむいたら一口サイズに切って茹でたら取り出す。

  2. 2

    お湯が沸騰する前に塩とお酒を入れたら、豚肉を1枚ずつ開いて茹でたら取り出す。

  3. 3

    豆苗もさっと茹でて取り出す。

  4. 4

    混ぜ合わせてタレを作る。茹でた豚肉と野菜と白髪ネギをタレで和える。

コツ・ポイント

それぞれさっと茹でる。野菜は家にある残っているもので作ってOK!!

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EICO
EICO @cook_40169075
2014/10/06 12:25に公開
日本初のダイエットコーチとして、700人以上のダイエットを指導してきたダイエット指導のスペシャリスト。1年でトータル20キロの減量を達成し、翌年準ミス日本を受賞。10年間体型を維持し、健康で楽しいダイエットを提唱している。ダイエットサロン桜梅桃李主宰。「サイズダウンさせるのが難しい」と考える女性が多い、下半身ヤセに特に定評がある、下半身ヤセのスペシャリストでもある。
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